É importante saber que existem vários tipos de vitamina E. A vitamina E é na verdade um nome genérico para oito compostos separados. Alguns membros da família da vitamina E são chamados tocoferóis. Esses membros incluem alfa-tocoferol tocoferol, beta, gama tocoferol, e delta tocoferol. Outros membros da família da vitamina E são chamados tocotrienóis. Esses membros incluem alfa, beta, gama e delta tocotrienol. Ambos os grupos todos misturados em plantas e animais, razão pela qual a melhor forma de vitamina E vem de seu alimento.
A primeira pesquisa sobre a vitamina E efectuados pelos irmãos Shute no início do século 19, mostrou que em ratos, uma parte de vitamina E, alfa-tocoferol, apareceu mais potente, uma vez que era necessário para a gravidez bem sucedida e produção de descendentes. Por esta razão, o Shutes chamado de vitamina "tocoferol," a partir da palavra grega que significa "dar à luz."
Quase todas as pesquisas clínicas sobre a vitamina E tem utilizado alfa-tocoferol. Os resultados mostraram que o alfa-tocoferol é útil como um coração de nutrientes protetores. Gama-tocoferol foi mostrado para ter um efeito maior do que alfa-tocoferol na inibição da formação de óxido nítrico, radicais livres, que parece ser um fator na origem e desenvolvimento de doenças cardíacas.
Pesquisadores da Universidade de Uppsala, Suécia realizou um estudo para ver se as medidas de concentração sanguínea de vitamina E pode contribuir para as diferenças entre indivíduos com e sem doença cardíaca coronária. Sessenta e nove pacientes do sexo masculino, inferior a 60 anos de idade, com doença coronariana foram comparados com 138 indivíduos saudáveis do sexo feminino de idades similares. Eles descobriram uma concentração significativamente mais baixa gama tocoferol e uma alta relação entre alfa e gama tocoferol no grupo de doença cardíaca coronariana em comparação com os indivíduos saudáveis, indicando assim uma diferença de estatuto entre os grupos de antioxidantes. (Journal of Internal Medicine. 1996 Fev; 239 (2) :111-7).
Alpha tocoferol não é a forma mais potente de vitamina E. muito do que realmente podem prejudicar a absorção de outros tipos de vitamina E.
Estudos recentes indicam que a gama-tocoferol pode ser importante para a saúde humana e que possui características únicas que a distinguem de alfa-tocoferol.
Embora o tipo de vitamina E, geralmente usada em suplementos é alfa-tocoferol, pesquisa publicada na edição de dezembro de 2004 no Proceedings of the National Academy of Sciences indica uma outra forma de vitamina E, gama-tocoferol, mas não alfa-tocoferol, inibe a próstata da multiplicação de células cancerosas, sem afetar as células saudáveis da próstata.
Martha Rush University Clare Morris, Sc.D., pesquisador de nutrição da ligação para o CHAP, o Chicago Health and Aging Project, encontraram um risco 67% mais baixa do Mal de Alzheimer em indivíduos com maior ingestão de vitamina E em alimentos e concluiu: "Os resultados sugerem que as várias formas ao invés de tocoferol alfa-tocoferol sozinho pode ser importante para a associação protetora da vitamina E com a doença de Alzheimer. "
Pesquisadores da Universidade da Califórnia, realizou um estudo com ratos, que concluiu que havia fortes indícios de que a gama-tocoferol, mas não alfa-tocoferol, apresentaram atividades anti-inflamatória que pode ser importante para a prevenção de doenças humanas e terapia. (FASEB J. 2003 May; 17 (8) :816-22).
A importância deste estudo é que as doenças inflamatórias, como artrite reumatóide, asma e hepatite estão entre as principais causas de morte e incapacidade no mundo. A inflamação crônica contribui para o desenvolvimento de doenças degenerativas, incluindo câncer, doenças cardiovasculares e as doenças neurodegenerativas (degeneração do sistema nervoso).
Gamma concentrações de tocoferol no sangue tem sido relatada a ser significativamente menor em pacientes com doença cardíaca coronária, em comparação com indivíduos saudáveis, sugerindo que a gama baixa concentração de tocoferol aumentou o risco de doença cardíaca coronária.
Recentemente reconhecida propriedades de gama-tocoferol fornecer uma base para a sua actividade de prevenção do cancro superior. Uma possível razão para os efeitos protetores na presença de gama alta concentração de tocoferol é que a gama-tocoferol aumenta a captação celular de alfa-tocoferol. Nossos dados mostram que a gama-tocoferol acumula em cancercells cólon em um aumento de vinte vezes mais alfa-tocoferol. As maiores concentrações de tocoferóis estão sendo testados, mas que resultou na morte celular em três linhas de células de câncer de cólon. (BMC Cancer 2003, 3:25 (1 de Outubro de 2003) http://www.biomedcentral.com/1471-2407/3/25. Open access).
Altas doses de alfa-tocoferol esgotar-gama tocoferol
Essas características distintivas da gama-tocoferol e do seu metabolito sugerem que a gama-tocoferol pode contribuir significativamente para a saúde humana de forma não reconhecida anteriormente. Essa possibilidade deve ser reavaliado, especialmente considerando que doses elevadas de alfa-tocoferol empobrecem plasma [sangue] de tecidos e gama-tocoferol, em contraste com a suplementação com gama-tocoferol, o que aumenta tanto. (The American Journal of Clinical Nutrition. 2001 Dec; 74 (6) :714-22).
Além disso, encontramos a presença de gama-tocoferol influenciado drasticamente a acumulação celular de alfa-tocoferol, ou seja, gama-tocoferol, promoveu o acúmulo de alfa-tocoferol. O potencial para a saúde relacionados com significado de gama-tocoferol é cada vez mais reconhecido. (Nutrition Journal 2002, 1:2).
Apesar de alfa-tocoferol é o mais usado, e têm benefícios de saúde enormes, gama, beta e delta tocoferóis também oferecem benefícios importantes. Completando com tocoferóis mistos deve derivar os benefícios de ambos os alfa-tocoferol e gama-tocoferol, sem criar um desequilíbrio entre estas duas formas da vitamina E. Os suplementos que contenham esta variedade de formas da vitamina E são geralmente referidos como "tocoferol misturado" ou " tocotrienol mista "suplementos.
Lembre-se de tomar a sua vitamina E, com algum tipo de gordura ou óleo para uma melhor absorção, pois é uma vitamina solúvel em gordura.
Segundo [Maret] Traber e [Scott] Leonard, isso indica que as pessoas que estão a tomar suplementos de vitamina E apenas com líquidos com o estômago vazio está realizando nada e recebendo pouco ou nenhum benefício dos suplementos. A vitamina claramente é absorvida melhor se ele faz parte, ou intimamente associada com a digestão de um alimento que tem um pouco de gordura na mesma. (David Stauth, Oregon State University, Instituto Linus Pauling 15/1/2004).
A maioria dos suplementos de vitamina E contém alfa-tocoferol sintético, mas ao contrário de outras vitaminas, a vitamina E sintética não é idêntico ao natural. Os suplementos de vitamina E são rotulados d-alfa para o alfa e dl-natural para sintéticas. Se as listas rótulo dl "-alfa-tocoferol", não é a coisa real.
Isso é mais claramente demonstrado pela comparação natural com sintética da vitamina E. Ambos têm idênticas atividades antioxidante, no entanto, a vitamina E natural tem aproximadamente o dobro, a disponibilidade de síntese de vitamina E. (The American Journal of Clinical Nutrition. 1998 Apr; 67 (4): 669 -84).
Pesquisadores japoneses descobriram que a vitamina E natural de 100 mg por dia não foi diferente da de 300 mg por dia de vitamina E sintética em sete normal, as mulheres saudáveis com idades entre 21-37 anos. (Am J Clin Nutr. 1997 Mar; 65 (3) :785-9).
Você pode conseguir as melhores formas de vitamina E através de seu alimento. Fruits, green leafy vegetables, whole grains, olive oil, sunflower oil, safflower oil, oily fish (salmon, mackerel and sardines), eggs, natural organ meats and nuts are good sources of vitamin E. Most of these foods give you the entire família da vitamina ..
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